Idag har det varit underbart sommarväder här och dags att skörda årets första rädisor! Denna sort är ny för i år och är en blandning av vita, röd, lila och gula rädisor. Ravanelli colorati. De har vuxit snabbt. Såddes för lite över en månad sedan och redan frodiga plantor och färdiga rädisor.

En vit och en lila rädisa som är redo att skördas.

Tvättade och klara för salladen. Det blev färgglatt och underbart gott!

I jakt på lasagne hamnade vi mest av en slump på Magstræde. Mest av allt för att där låg en mysig italiensk restaurang inne på en gård tidigare. Med tvätt på linor mellan husen för en äkta italiensk känsla. Nu vet jag inte om vi tog fel på gatan men den verkade inte finnas kvar.

Men vad gjorde det! Istället ramlade vi över Magstræde 16 på just Magstræde. Gatan ligger idylliskt mellan Ströget och Gammelstrand, svår att hitta men karaktäriseras av gamla vingliga hus och kullerstensgator. Där ligger spiseri och enotek Magstræde 16.

Restaurangen ligger i ett litet blått charmigt hus med en uteservering som består av bara 3 bord. Inomhus kanske bara 5 bord men jättecharmigt och mysigt.

Och italienskt var det. Massor med goda antipasti och så deras napoletanska pizzor. Både vackra och himmelskt goda! Faktiskt den godaste pizzan jag ätit på mycket länge Mixsallad är gott till och detta var en blandning av sallad, radicchio och valnötter. Enkelt och gott och perfekt som en lite sidorätt till pizzan.

Och så klart ett glas rött till En oslagbar kombination.

Restaurangen har öppet från kl. 12.00.

I mitt inomhusväxthus som jag kallar det (stora fönstret på 3 våningen) trivs chiliplantorna. De har sol det mesta av dagen och jag göder dem regelbundet med ECO gödning som de verkar gilla. Alla chili blommar för fullt och igår tittade en padron fram! Så snart blir det spansk afton på balkongen med padron tapas stekta i lite olivolja, lite flingsalt på och kall spansk öl!

Har ni sett en så söt liten lila blomma? Det är min chili purple flash som har börjat blomma. Små, små skira lila blommor. Ska bli riktigt spännande att se hur svart chili ser ut och hur starkt den smakar. 

Det är en härlig känsla att kunna gå ut och plocka sin egen hemodlade sallad till frukost. Min mixsallad växer otroligt bra i balkonglådan och jag plockar både gröna och röda späda och krispiga salladsblad.

När jag ändå är ute och skördar passar jag också på att klippa lite persilja, vattenkrasse och annat som passar på frukostbrödet. Och snart kommer det balkongrädisor

Idag är det Copenhagen Marathon, ett årligt återkommande evenemang med upp emot 10 000 löpare. Rutten är på 42 km och går förbi där jag bor och hela kvarteret är ute och hejar på löparna. Också jag och Claude. Fast Claude tänkte mer på att uträtta sina behov…

Men här tyckte han det var ganska intressant och spännande med massor med folk på gatan. 

Fortfarande i lite fransk stämning passade vi på att äta lunch på Le Trois Cochons på Værnedamsvej 10. Restaurangen har börjat ha lunchöppet så passade på att äta deras “Plat du jour”. Har inte tidigare varit där men kan definitivt rekommendera den. Mysig inredning, god mat, fransk stämning och trevlig personal. Det finns uteservering också om man vill följa med folklivet på den mysiga Værnedamsvej. Dansk kändisfaktor = hög

Inredningen. Fina franska bilder på väggarna. Stort skåp till vinflaskor. Franska bord och stolar och stor stor kristallkrona i taket. Snyggt.

Maten. Kyckling med sparris, vårlök. Många smaker. Vällagat. Franskt.

Franska liljor…

I Köpenhamn finns det ett äkta franskt bageri och café. Det ligger på en tvärgata till Vesterbrogade på Oehlenschlægersgade 5 och heter något så franskt som Le Montmatre. Idag efter träningen var jag sugen på deras underbara hembakta och äkta franska baguette! Man känner sig verkligen som i Frankrike när man kommer in i caféet och bageriet, det talas franska överallt, kunder och personal talar franska och själv försöker man sig på sin turistfranska med “deux baguette, s.v.p.”… Och så får man till svar att det kostar 38 kr och en kyss och ja, precis som i Frankrike

Och här på hemvägen med baguette och lite kärlek i cykelkorgen!

<

Min Tomatilloplanta blommar för fullt. Den har blivit riktigt stor, över en halvmeter hög. Tomatillo är en typisk sydamerikansk frukt. De mellanstora frukterna kommer att bli ljstgröna och omgivna av ett ytterhölje (ung som kapkrusbär). Tomatillo används i olika sorters salsor, guacamole och annat typiskt mexikanskt. Ska bli spännande att skörda… .

Då har de första danska jordgubbarna kommit! 22 kr för en liten låda men det var det värt. Både fina och söta. Jordgubbar är riktigt gott i sallader och som här till varmrökt lax.

Apropå gubbar så hittade jag det här söta rosévinet på Emmerys. Var bara tvungen att köpa det. En sån söt gubbe .

Vilken styrka det är i bönfröer. Kraftiga, gröna och stora plantor som vräker sig ur jorden. Detta är små mirakel från Piemonte. Bönan heter faktiskt så – “Merveille de Piemonte”. Vackert så det förslår. Bönorna blir gul-gröna med lila ränder. Ska bli spännande att se. Pigga och friska är de ialla fall.

På den mysiga Boltens gård (mellan St Kongensgade och Gothersgade) ligger Enoteca milanese – en alldeles äkta italiensk vinbar mitt i Köpenhamn. Mysigt belägen inne på gården med både inne och utomhusservering.

Riktiga italienare som har vinbaren och hela atmosfären är så där mysig som den annars bara är – när man är i Italien. Man importerar sitt eget vin och vi drack ett supergott rött vin Roverone I.G.T till först scarpetta – lantbröd som man doppade i pesto och lantbröd med balsamico och soltorkade tomater.

Sedan stor stor bruschetta med svamp och tryffeltapenade.

Äkta italiensk stämning mitt i Köpenhamn och mycket trevlig personal.

Ingenting går upp mot en hemgjord kryddvinäger. Här kan man låta fantasin flöda och blanda smaker man tycker om. Jag har mitt eget hemliga recept  och denna försommarvinäger har jag gjort i många år. Fläder är en viktig ingrediens (som inte blommar ännu) och bronsfänkål (som jag inte har fått tag på ännu) men jag tjuvstartar med de övriga ingredienserna!  

Du behöver: En fin gammal glasflaska (ser trevligt ut), vitvinsvinäger, färsk basilika, vitlöksklyfta, äppelmynta och fransk dragon, fläder och bronsfänkål.  Får jag inte tag på bronsfänkålen ska jag testa med vildfänkål. Bör funka lika bra.

Fyll flaskan med örterna och ställ i soligt fönster i ett par veckor tills du har fått doften/smaken du vill ha. Sila bort de använda örterna men lägg i en ny dragonkvist ex. så ser det extra fint ut!

Restaurangutbudet är stort här i Köpenhamn men ända ibland kan det vara svårt att veta var man ska går för att vara säker på att få god mat. Så var det idag och vi gick och gick för att hitta en italiensk restaurang. Då såg vi denna skylt…

Faktiskt en restaurang jag inte sett tidigare och med en slogan helt i min smak . Restaurangen heter Aquamarina och är en italiensk fiskrestaurang. Tyvärr var den inte öppen när vi gick förbi men denna ska verkligen testas! Har öppet också på lunchen sen från kl. 18 och på fredagar är det vinbar med loungemusik mellan kl. 22-24.

Undrar egentligen hur många chilisorter det finns här i världen? Här har jag i alla fall inhandlat en sort som jag inte hört talas om tidigare. Sorten heter Purple Flash och själva plantan ser lite annorlunda ut än mina andra chili. Bladen är mörkt lila och frukterna ska tydligen bli små, runda, svartlila och mycket starka.

<

Igår var Åsa från Odla med Stadsgrönt här och spelade in inslag till programmet som sänds i juni! Vi hade jättetrevligt och pratade om min gourmetodling på balkongen och min gourmetodling på fönsterkarmen.

Här är Åsa i full gång med bandspelaren! Vi är i köket och jag ska laga mat med italienska ingredienser som man kan odla själv .

Läs mer om Odla med Stadsgrönt här.

Min mixbasilika växer så det knakar och trots att jag skördar kontinuerligt så blir den bara frodigare och frodigare. Precis som det ska vara…

Min balkong börjar ta lite form och bli så där lite kontinental som jag vill. Ska gärna sitta och sippa på ett glas Prosecco, äta och titta på mina odlingar i sommar.

Miniörtagård med persilja, fransk dragon, salvia, oregano, apelsintimjan bl.a.

Min rosmarinplanta är liten ännu men kommer att växa till sig…

Koriander, vattenkrasse, japansk vildpersilja, platt gräslök m.m. trängs här på bordet.

Min mixsallad (14 blandade sorter!) är hur fin som helst i balkonglådan och snart sker första skörden…

Vildfänkål, röd plocksallad, italiensk jättepersilja, odlad rucola, rödbetor från Venedigområdet och lagerträd.   

Vårens primörer har kommit. Är de inte vackra? Dessa lila färska minivitlökar ska användas i pastasåsen med rökt lax och mangold som jag är i full gång med! ;-). 

God mat och gott vin hör också ihop .

Här i Danmark finns ju inget som heter Systembolag utan här finns ju vin i butikerna och dessutom massor med mysiga vinbutiker. En av dem ligger på Gammel Kongevej och heter helt enkelt Gl Kongevej Vin. Ett favoritvin för tillfället är det franska
In Fine från Ventoux. Supergott både det vita och röda och inte alls dyrt (75 kr) med tanke på den höga kvaliteten. Vinet kommer från Rafael Trouiller och vingården Domaine de Cascavel. Dessutom ekologiskt.