Jag planterade även vår franska schalottenlök, Longue de Bretagne, i höstas och den visar sig nu i vårljuset

Cicoria Zuccherina di Trieste betyder “liten söt från Trieste” och sorten kommer just från Trieste som är en stad i nordöstra Italien. Denna plockcikoria (Cicoria da taglio) är en sort som verkligen bör testas. Den kan odlas en stor del av året (vår, sommar och höst) och den tycker om när det är lite kyligt – precis som alla cikoria- och radicchiosorter.

Triestecikorian är mycket snabbväxande och du kan börja skörda de späda bladen redan efter 1 månad. Smaken är mild men har ändå den fina radicchio smaken och passar perfekt i olika mixsallader. Kommer igen efter skörd men det allra bästa är att plantera nytt och i omgångar var tredje vecka. Du behöver inte snåla med fröerna - i våra förpackningar finns det så där ca. 4000 i varje    

Zuccherina di Trieste odlas över hela Italien – från norr till söder och Sicilien.   

Jag ska så Zuccherina di Trieste idag och det gör jag i en stor kruka!

Basilika är ett måste i köksfönstret. Underbar i matlagning, sallader, pesto, sandwich etc. och dessutom så enkel att odla. Gror på ingen tid, trivs både i soligt fönster eller i ett fönster med inte så mycket sol och är vacker i kruka.  Jag har startat min basilikaodling med dels vår nyhet för i åt – frödisketten – med basilico italiano classico och också salladsbasilika (foglie di lattuga). Salladsbasilikan har större blad än italiano classico och annorlunda blad. Smaken är lite mildare och är salladsbasilikan är perfekt i – sallader

Ett måste i basilikaodlingen är också en röd/violett basilika. Här violetto aromatico. Aromatisk violett basilika. I vårt sortiment finns denna och också Red Rubin.