Alla som odlar chili vet att man måste vara väldigt tålmodig. Det tar tid för plantan att utvecklas och det tar tid innan man kan börja skörda chilifrukterna. Men det är också så roligt att odla chili. Det är det första man sätter igång med på året och det är chili som startar upp odlingsåret. 

Odlar du chili i köksfönstret har dessutom du vackra och matiga plantor länge. Det finns väl inget mer hemtrevligt än ett köksfönster med olika sorters chili och basilika?  

I år har jag odlat mina chiliplantor utomhus mot en solig vägg och det har funkat jättebra även om ett växthus såklart hade varit det bästa.

Vi har redan njutit av Padronpeppar stekta i olivolja och havssalt, dolce di Bergamo peperone och Fuego chili. Det börjar hända saker på Piccante Calabrese plantan som har fått massor av små söta runda frukter. Ska bli röda innan jag skördar.

Min Pyramidplanta är lite och kompakt med massor av vita blommor. Nu börjar det hända saker där. Ett par frukter har utvecklats. Vackert lila. De olika frukterna får olika färger vilket gör att denna chili kommer att bli en prydnad i sig.