Nu har vi fått in massor av ekologiska fröer på lager igen! Fröer till isbergssallad, plocksallader, huvudsallad och rucola. Alla våra ekologiska fröer är kontrollerade och certifierade av CCBP i Bologna och du kan läsa mer om dem på deras engelska hemsida här.

Tänk när man igen kan njuta av ekologisk sallad på frukostmackan och ekologiska rädisor!

Här är nyskördade ekologiska rädisor från egen köksträdgård.

Nu är det tid att börja planera för sin basilikaodling. Vi har många olika sorters basilika i sortimentet – exempelvis 3 olika basilika italiano classico. Vi har basilika italiano classico i standardsortimentet, vi har basilika italiano classico i certifierade ekologiska fröer och vi har även basilika italiano classico från Ligurien i vårt Golden Line sortiment.   

Förutom våra traditionella och mycket italienska sorter har vi också grekisk basilika som är småbladig med en väldig pepprig basilikadoft och smak. Den grekiska basilika greco a palla – rund grekisk och också vår andra småbladiga sort basilika verde a piccolo foglie är mycket användbara i köket. Och fina i terracottakrukor

De lila och röda sorterna passar som en extra färgkrydda i salladen och den röda basilikan ger både smak och färg åt din kryddvinäger. Vi har även spännande sorter som citronbasilika med aromatisk citrondoft, den kan man prova till fräscha fiskrätter men även i sallader. Har du svårt att bestämma dig vilken sort du ska välja har vi samlat alla 12 sorterna i en enda fröpåse. Basilikamixen blir otroligt vacker i en stor terracottakruka och du kan välja och vraka bland basilika beroende vad du ska laga för mat.

Och det bästa av allt – det är ca 3000 fröer i varje förpackning! Så vitt vi vet är ingen annan fröfirma lika generös

Nu har vi dragit den lyckliga vinnaren i tomattävlingen och det blev Berit Johansson i Värnamo. Stort grattis till dig! Vi skickar dina fröer i mellandagarna och då hinner vi få med vår frönyhet Costoluto di Parma. Det har varit otroligt många som har varit med i utlottningen. Vi är i julehumör och ni andra blir inte helt lottlösa så här på julaftons morgon Alla ni som skrev till oss – skriv Rudolf i kommentarfältet på en kommande beställning så drar vi 20 % i rabatt på tomatfröerna.  En riktigt God Jul önskar vi er alla!

Dagens tomat är San Marzano. Den allra bästa sorter för all italiensk matlagning! Mycket aromatisk, mycket fruktkött och få kärnor. San Marzano-tomaten är liksom alla andra italienska tomater mycket lättodlad och klarar sig även utanför ett växthus. 

Här San Marzano odlad i Skåne.  I det italienska paketet skickar vi med ekologiska San Marzano – kan det bli bättre?

Vi fortsätter med röda tomater hela veckan!  Här körsbärstomater – lättodlade, söta, goda och förgyller sallader, pizza och pastarätter. Ingår såklart i vårt italienska tomatpaket som lottas ut julafton

Vi frossar ju i röda tomater denna vecka och tomattävlingen är i full gång. Här ett videorecept och en sång som hyllar Pappa al pomodoro! Sjung med

Tomattävling – dragning julafton Rött är julens färg och röd är även tomatens. Det firar vi med en liten utlottning så här in i julveckan. En lycklig vinnare får fröer till 10 olika sorters italienska tomater! Det enda du behöver göra är att mejla till oss på info@gourmetgarage.dk och skriv Rudolf i ämnesfältet så deltar du i utlottningen Lycka till!

Vår katalog är klar och ska till tryck men du kan tjuvkika i den här så länge!

Mejla din adress till info@gourmetgarage.dk så kommer den med posten!

Dags att planera sin chili och paprikaodling igen och fram till jul ger vi 10% rabatt på alla chili- och paprikafröer. Skriv bara “gourmetodling” i kommentarfältet vid din beställning så drar vi av rabatten!

Gratis frökatalog 2012

Mejla din adress till info@gourmetgarage.dk så kommer katalogen med posten så snart den är klar och tryckt!

 I Franch sortimentet finns faktiskt hela 400 italienska kulturarvssorter

Ni har väl provat vår basilika, Basilico Italiano Classico Tigullio? Det är, vågar jag påstå, det närmaste Basilico Genovese DOP du kan komma. Vår basilika kommer från Portofino på den liguriska rivieran och är den bästa sorten till pasta och pesto