Sat 17 Jan 2009
Biscotti
Posted by Anna under Att resa och äta, Kökshemligheter
[6] Comments
Tänk vad härligt! Ett bageri som specialiserat sig på biscotti (italienska skorpor). Detta söta bageri finns i Trastevere i Rom och hade massor med supergoda italienska biscottisorter.
Ordet biscotti kommer från ordet biscoctus och menas “dubbelt-bakad” ungefär. Jag saknar ett riktigt bra biscottirecept men efter lite googlande hittade jag ett par pedagogiska videos. :-)
More Italian Recipes videos at 5min.com
Ååååå, vad jag längtar till Italien!!!
Hälsar fröken Dill
Ja tänk om man bara kunde sätta sig på ett plan… nu!
//Anna
Fast det kan vara kallt så här års. Jag var i Rom/Florens i början av mars för några år sedan och då var det SNÖ… Brrr, han jag bodde hos hade ingen värme så vi frös rätt rejält. Å andra sidan var jag på en fantastisk studieresa till Rom i april för många år sedan. Häftigt att komma till försommaren när det fortfarande var vinter i Sverige.
Ibland måste jag påminna mig själv om att jag har satsat på ett landställe och en bil för att ta sig dit. Det går verkligen ingen nöd på mig, men jag kan inte resa vart jag vill, närsomhelst längre…
Lördagshälsningar från fröken Dill
Jag pratade med mina kollegor i Bergamo häromdagen och då var dt jättekallt där och förra veckan igen hade det varit 25 cm snö! Bilden ovan är från Rom i början på mars för ett år sedan. Då var det jättefint väder, som sagt försommar i luften och 18 grader! Och det låter ju hur mysigt som helst med ett landställe och bil!
Ha en bra lördagkväll!:-) //Anna
Hejsan Anna, jag ääälskar biscotti, tack för det här fina inlägget! / kram Tyra
Hej Tyra! Ja jag med. Biscotti är verkligen smaskens! //Kram Anna