På onsdagskvällarna på danska tv2 kan man se Liebhaverne, ett program där två av Danmarks mest kända fastighetsmäklare, Jan Fog och Pernille Sams, besöker och visar exklusiva hus och gårdar. Igår var Jan Fog i underbara Lucca och visade ett drömhus där, granne med en oliv- och vinproducent. Se programmet genom att klicka på länken längre ner.

Jag var i Lucca för något år sedan och det är verkligen en fantastisk liten stad. Innanför ringmurarna kommer man till ett paradis med underbar arkitektur, mysiga butiker, fina restauranger, gamla hus och här kan man bara gå och gå och njuta.

Här äter man gott

Här lite mer bilder från delikatesstaden Lucca.

Se avsnittet här:

http://sputnik.tv2.dk/programmer/dokumentar/liebhaverne/rustikke-toscana-39213/

En av våra många frönyheter 2011 var de färgkodade sommarblommorna. Spännande och vackra mixar av vita, blålila, rosa, gula och röda sommarblommor. 

Och tänk att så här i november blommar sommarblommorna fortfarande, inte så ymnigt förstår som i somras men i alla fall

Här vackra gula blommor ur vår gula sommarblandning, Fiori d’estate giallo.

Det är mycket som blommar i rabatten fortfarande trots att det redan är november. Rosor, blommorna från vår gula sommarblandning, lila malvan etc. Min vackra svartvinbärssalvia blommor också och jag gillar verkligen  färgen!

Nu är det november och tro det eller ej, det ska bli 12 grader idag

Och rosorna i november är så här fina!

En av våra frönyheter för 2011 var de färgkodade blomsterblandningarna. Rosa, röda, vita, blålila eller gula blommor. Olika sorter i samma förpackning. Otroligt fina i blomsterrabatten och nu när det är slutet av oktober lyser det fortfarande solgult i rabatten!

Vackert, vackert och här önskar jag att jag hade varit och sett både den fantastiska trädgården och kläderna. Var? I Italien så klart

Massimo Alba – Il giardino segreto from WHITE TRADE SHOW on Vimeo.

Jag har en liten förkärlek för salvia och salvians vackra blommor. Inte minst svartvinbärsalvian som får knallrosa blommor som lyser upp hela örtagården. I somras hittade jag en annan salvia på Åbergs; en honungsmelonsalvia – tydligen felleverans enligt personalen, man hade beställt ananassalvia men fick denna istället.

Ingen dålig felleverans – underbart vackra blommor har även denna salviasort och bladen doftar svagt av melon.

Nu är det inte bara dags att så lök och plantera vitlök för nästa års njutningar i köket, det är också dags att så vacker vallmo. Vi har massor av vallmosorter i vår produktlinje I Papaveri –  från de klaraste röda till denna som ingår i vår Rhoeas Shirley double mix där det finns de vackraste pastellfärgerna man kan önska i blomsterrabatten.

Arancini betyder små apelsiner och är en  typisk siciliansk liten sidorätt. Det är en risbulle som kan vara fylld med lite allt möjligt. Dessa är vegetariska och fyllda med mozzarella, svamp, tomat och lite mer. Recept kommer i katalog 2012

Nu är det kantarelltider och man kan exempelvis göra en gratinerad kantarell och potatismos. Supergott!

Stek kantareller och gör potatismos som vanligt. Lägg i en ugnsfast form och strö på riven västerbottenost. Gratinera i ugn. 

Till detta åt vi ugnsbakad lax med kall örtsås

Trädgårdspyssel med pollinering av zucchiniblommor Beundrar samtidigt de vackra höstanemonerna, ett hav av ljust rosa blommor och extra vacker färgkombination har dom som ännu inte slagit ut.

Intresset för egen odling och egen trädgård eller odlingslott ökar för varje år.  Min kollega i England berättade att det står  100 000 människor i kö i England för att få en odlingslott och man får vänta upp till 40 år (?!) för att få någonstans att odla på, att varva ner, pyssla och njuta av det man odlat. 

 Trädgårdsarbete har också fått erkännande som en av de bästa metoderna mot depression och utmattning . Detta har Annika Christensen och Eva Robild tagit fasta på i deras vackra och intressanta bok, En lisa för själen – trädgård som terapi och friskvård. En bok som jag är i full färd med att läsa. Här finns massor av tips och mycket intressant läsning om just trädgårdens läkande kraft och trädgården.  

En annan bok av Eva Robild och Annika Christensen som jag ska läsa efter jag är klar med En lisa för själen är Den lilla gröna som handlar om hur man kan njuta av sin trädgård året om. Sånt gillar jag! 

Annika Christensen är trädgårdsfotograf och fast medarbetare på Allt om Trädgård och bloggar här på Naturliga Ting.  

Eva Robild är en erfaren frilansjournalist och författare med trädgård och stresshantering som specialitet. Hon bloggar här Med fingrarna i jorden. 

Det finns många vackra blommor här i perennrabatten. En av dom är Veronica. Gillar färgen mot den gula bakgrunden. Lite svenskt över det hela

Ett par mil härifrån ligger GustavaLax. Med fiskodling och rökeri. Ett måste att handla när man är här. Gustava laxen smakar annorlunda, lite rökigare smak än den vanliga och perfekt en sommardag tillsammans med dillstuvad potatis, sallad och systemets godaste ekologiska prosecco, Pizzolato från Treviso

Till frukost har jag avnjutit tomat och basilika ost från Lakene Ostgård. Det blev också en bit Brie-gitte från ostgården. Helt fantastiska ostar!

Smultronen i köksträdgården tog fåglarna men här uppe i Värmland har de börjat mogna nu och jag skördar efterhand! Underbart goda är de vilda

Att stå vid vägkanten och plocka klassiska vilda blommor som prästkrage, klöver, smörblomma och blåklocka känns så somrigt. Dessutom blir det en mycket vacker och sirlig sommarbukett

Här uppe blommar nyponrosorna och då passar jag på att göra lite rosenvatten för ansiktet. Vackra och väldoftande blommor

Häll kokande vatten över bladen och låt dra tills det blir kallt. Sila och häll över på flaska. Förvara i kylskåp.

Sommaren är underbar och tänk att man kan fotografera blommor fast klockan är närmare 23 på kvällen