Det är väl fantastiskt i hur många färger och former det finns på våra frukter och grönsaker? Vissa grönsaker ser häftigare ut än andra och hur se de ut i svartvitt? Det bildprogram jag använder är Infranview och där finns en funktion som heter “convert to greyscale” och vips får du en lite gammaldags och cool bild.

Denna röda raddiccio från Treviso ser väldigt speciell ut. De tjocka köttiga bladen steks i olivolja och användas bl.a. som tillbehör eller till pasta.