Tue 15 Dec 2009
COP 15 & Vegetarisk buffé
Posted by Anna under Det kulinariska Köpenhamn
[8] Comments
Köpenhamn präglas nu stort av klimattoppmötet. Polishelikoptrars surrande, poliser och militärer patrullerandes i centrum, aktivister med banderoller överallt och ändå en ganska härlig stämning med många känslor och stora beslut i centrum. Stora demonstrationer som urartar men också fredliga spontandemonstrationer som här på Hovedbanegården (Centralstationen) i Köpenhamn där man klättrat upp på taket med banderolllen “Gratis offentlig transport”. Ingen dum idé tänker jag som just betalat 20,50 danska kronor för en bussbiljett
Och ska man vara lite grön så här i klimattoppmöte tider ska man bege sig till Riz Raz mitt inne i centrum, ett stenkast från Gråbrödre torv. Riz Raz finns ockå i en mindre lokal på en paralellgata till Ströget.
RizRaz har “poppat till sig” och bytt logo (snyggare innan tycker jag) men den vegetariska buffén är densamma. Ät så mycket du vill av goda medelhavsinspirerade rätter, mycket kryddor som mynta och spiskummin, grekiska sallader och också både pizzaslices, vegetarisk pasta och falaffel.
Här min tallrik efter första rundan. Det gjorde sig inte så där jättebra på bild och bilderna blev inte bra när jag skulle “smygfotografera” buffén men på tallriken finns i alla fall bl.a. pastasallad, pizza (med paprika och champinjoner) , tzatziki, hummus, grönkålssallad etc.













Jag följer min vän Mia Torpe som bloggar från COP 15 för HSB:s räkning.
http://blogg.hsb.se/miljo/
Intressant, det känns nästan som att vara där! Och jag hade ingen aning om att effekterna av växthuseffekten redan är så påtagliga. Skrämmande.
Vegetarisk mat kan vara hur tråkig som helst eller helt fantastisk. Här i Stockholm har vi trollkonstnären Seyhmus på söder.
Hälsar fröken Dill från ett vintrigt Stockholm
Vad kul att det bloggas för HSB:s räkning. Ska in och kolla!
Nästa gång i Stockholm måste jag testa Seyhmus!
Ja, det är mycket COP 15 nu. Vi har massor av studenter som åkt dit. Jag tror att vi, och speciellt ni i Köpenhamn, är med om något historiskt!!
Vegetarisk buffé borde vi se mer av! Tyvärr lade de ned Åhléns restaurang härom månaden där jag allt som oftast kikade in och åt just buffé.
Hihi, jag var på HSB nordvästra Skånes årsmöte i Ramlösa Brunn i förra veckan och vi pratade verkligen mycket om miljöfrågor. Jag är ordförande i den förening vi bor i. Som om jag inte hade nog att göra ändå…:-/
Jag ska också kolla hemsidan! Kramar Lotta
Ja, jag kan tänka mig att det är många studenter som åkt hit! Det känns lite historiskt faktiskt, idag börjar det diskussioner med höjdarna och polisen har varit här med flygblad att man inte får parkera bilen här ute på gatan och man måste ha den parkerad 30 meter bort!
RizRaz buffé är verkligen fräsch och god och massor med goda röror till det hela.
Oj vad du är aktiv Lotta!
Då har du stort inflytande i alla fall, trots att det kan bli stressigt
Gratis kollektivtrafik är något som verkligen skulle kunna göra ändring i miljöpåverkan, särskilt i städerna. Tänk vad bra om många lät bilen stå och tog bussen istället.
Här i Östersund kostar en enkel 24 kr nu.
Angående maten, så visst är det gott med allt det vegetariska man kan ha till julmaten. Jag har turen att ha 3 vegetarianer i Familjen, så här blir det mycket grönt.
Åh, finns RizRaz kvar..? Jag var där några gånger i mitten av 90-talet. Underbar mat.
Ja, det tror jag också hade gjort susen! Känns verkligen fräscht med vegetarisk buffé och härligt med mycket grönt!
Hej André!
Underbar mat och massor med goda nyttiga sallader, röror och jättegoda pastarätter i buffén och pastasallad, bröd ja här kan jag fortsätta i evigheter
Yepp, alive and kicking