http://www.gourmetodling.com Odling Wed, 01 Feb 2012 06:11:14 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Erba cipollina – gräslök http://www.gourmetodling.com/erba-cipollina-graslok/ http://www.gourmetodling.com/erba-cipollina-graslok/#comments Wed, 01 Feb 2012 06:09:38 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6947 Gräslök heter Erba cipollina på italienska och är en krydda man kan ha till – allt! :-D Blommorna är vackra och ger både färg och smak i vitvinsvinäger.

 

 

]]> http://www.gourmetodling.com/erba-cipollina-graslok/feed/ 3 Svartkål från Toscana – Cavolo laciniato Nero di Toscana http://www.gourmetodling.com/svartkal-fran-toscana-cavolo-laciniato-nero-di-toscana/ http://www.gourmetodling.com/svartkal-fran-toscana-cavolo-laciniato-nero-di-toscana/#comments Tue, 31 Jan 2012 06:14:45 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6939 Den vackra och goda svartkålen är ett måste i den italienska köksträdgården! Se här – ett hav av den fina svartkålen i en köksträdgård. Skörda och gör egna toskanska specialiteter i ditt eget kök :-D

]]> http://www.gourmetodling.com/svartkal-fran-toscana-cavolo-laciniato-nero-di-toscana/feed/ 2 Tomatsång – sjung me’ :) http://www.gourmetodling.com/tomatsang-sjung-me/ http://www.gourmetodling.com/tomatsang-sjung-me/#comments Sun, 29 Jan 2012 07:16:47 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6935 Snart dags att så de första tomaterna! :-D

]]> http://www.gourmetodling.com/tomatsang-sjung-me/feed/ 1 Världens bästa friséesallad från Rom http://www.gourmetodling.com/varldens-basta-friseesallad-fran-rom/ http://www.gourmetodling.com/varldens-basta-friseesallad-fran-rom/#comments Mon, 23 Jan 2012 07:36:01 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6927 Världens bästa friséesallad från Rom :) Vår Indivia Riccia Romanesca da taglio. En plockfriséesallad med mycket lång odlingssäsong. Klar att skördas efter bara ca 40 dagar. Här nyskördad i egen köksträdgård och på väg till salladsskålen :-D


]]> http://www.gourmetodling.com/varldens-basta-friseesallad-fran-rom/feed/ 0 Spöke? Nej, bondbönsblomma http://www.gourmetodling.com/spoke-nej-bondbonsblomma/ http://www.gourmetodling.com/spoke-nej-bondbonsblomma/#comments Fri, 20 Jan 2012 06:11:38 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6924 ;-)

]]> http://www.gourmetodling.com/spoke-nej-bondbonsblomma/feed/ 9 Korsning mellan belgisk endive och italiensk radicchio http://www.gourmetodling.com/korsning-mellan-belgisk-endive-och-italiensk-radicchio/ http://www.gourmetodling.com/korsning-mellan-belgisk-endive-och-italiensk-radicchio/#comments Wed, 18 Jan 2012 05:13:50 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6915 Den kompakta och blekta endivesalladen från Belgien finns ofta i grönsaksdiskarna och den vinröda italienska radicchion kan man hitta i välsorterade butiker. Men en korsning mellan dessa båda klassiker? Både endive och radicchio ingår i Cicoria-familjen men jag har i alla fall aldrig tidigare sett en korsning mellan dem. Har ni? Dessa små söta miniradicchio/endive ca 8 cm långa kommer dessutom från landet mittemellan – Frankrike. Cross-odling? :-)

]]> http://www.gourmetodling.com/korsning-mellan-belgisk-endive-och-italiensk-radicchio/feed/ 2 Frökatalog http://www.gourmetodling.com/frokatalog-3/ http://www.gourmetodling.com/frokatalog-3/#comments Mon, 16 Jan 2012 06:07:52 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6911 Vi har fått massor av förfrågningar om att få en tryckt version av vår stora katalog som idag endast finns som blädderkatalog på nätet. Nu har vi i alla fall jobbat hårt hela helgen och gjort en miniversion av den som ska tryckas! Mejla din adress till info@gourmetgarage.dk så kommer den i brevlådan om någon vecka! :-)

]]> http://www.gourmetodling.com/frokatalog-3/feed/ 4 Vi älskar spenat! http://www.gourmetodling.com/vi-alskar-spenat/ http://www.gourmetodling.com/vi-alskar-spenat/#comments Wed, 11 Jan 2012 17:57:47 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6889 Det är inte så lång tid kvar tills man kan så spenat! Spenat innehåller stora mängder vitaminer och inte minst järn. En mycket nyttig och lättodlad grönsak. Spenat är det första du startar din frilandsodling med om våren, spenat vill nämligen ha det lite kallare och ska därför odlas på våren eller på sensommaren/hösten. Och därmed
odlar du och skördar spenat 2 gånger per år :-D

En av mina egna favoriter i köksträdgården är Viroflay. Den är otroligt snabbväxande och smakar fantastiskt!

]]> http://www.gourmetodling.com/vi-alskar-spenat/feed/ 6 Frönyhet 2012 – nyinkommet! http://www.gourmetodling.com/fronyhet-2012-nyinkommet/ http://www.gourmetodling.com/fronyhet-2012-nyinkommet/#comments Wed, 11 Jan 2012 17:10:49 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6882 Nu har vi fått in I Friarelli Napoletano på lager. Storpack 100 gram! Massor av fröer. Friarelli odlas i Neapelområdet och ingår i många klassiska rätter från området.

]]> http://www.gourmetodling.com/fronyhet-2012-nyinkommet/feed/ 3 Ekologiska fröer http://www.gourmetodling.com/ekologiska-froer-2/ http://www.gourmetodling.com/ekologiska-froer-2/#comments Thu, 29 Dec 2011 05:49:56 +0000 Anna http://www.gourmetodling.com/?p=6872 Nu har vi fått in massor av ekologiska fröer på lager igen! Fröer till isbergssallad, plocksallader, huvudsallad och rucola. Alla våra ekologiska fröer är kontrollerade och certifierade av CCBP i Bologna och du kan läsa mer om dem på deras engelska hemsida här.

Tänk när man igen kan njuta av ekologisk sallad på frukostmackan och ekologiska rädisor! :-D

Här är nyskördade ekologiska rädisor från egen köksträdgård.

 

 

]]> http://www.gourmetodling.com/ekologiska-froer-2/feed/ 2