Stort i Köpenhamn är vällagad hämtmat. Mat som man går in i en liten butik, säger 1 eller flera “aftenmåltid” och efter ett par minuter har man fått god och vällagad mat med i en aluminiumform. Till “aftensmaden” kan man köpa till “kartoffelpuré” (potatis, smör, parmesan, flingsalt), sallad och dessert som ex. Tiramisu. Och focaccia för 10 kr styck om man känner för det.

Så är konceptet på Le Marché.

Ibland när man inte orkar laga mat är det skönt att ändå veta att det inte behöver vara pizza eller hamburgare för att det ska gå snabbt utan att det även finns möjlighet med restaurangmat take-away.

Detta var veckans “aftensmåltid” för ett par dagar sedan. Stekt supremebryst (kycklingbröst) med krämig dragonsås (massor med färsk dragon), bräserad fänkål och nicoise oliver. Mycket gott och något att ta efter hemma vid spisen med för den delen ;-)