Är inne i en linsperiod. Gör soppa av gröna eller röda linser. Blandar med lök, vitlök, chili, morot eller potatis beroende på lins 
och åt god och nyttig sandwich igår med tonfisk och linsröra.
Röda linser är vackra att se på och vackra i en glasburk i skafferiet. Och goda. Och nyttiga 
Så här gör jag en enkel, snabb och god linssoppa. Skiva lök och en vitlöksklyfta. Stek lätt i olivolja, tillsätt lite färsk chili utan frön och rör om. Skiva en morot och låt steka med lite. Häll över i en gryta, tillsätt 2 dl röda linser och 5 dl buljong. Koka upp och låt koka på svag värme i ca 20 minuter. Mixa till en slät soppa. Späd om soppan verkar för tjock. Nybakat oreganobröd är gott till!
Mmmm linser som är så gott, billigt och nyttigt. VARFÖR glömmer man bort dem i perioder???
Tack för påminnelsen
Hej fröken Dill! Ja, varför gör man det? Dags för nya tag
Linsesuppe med årstidens løg, hvidløg og chili er en et godt tip til efterårsmad nu, hvor det ser ud til at blive lidt koldere : – )
Kh Birgitte
Linser.. helst röda.. mums!
Jag återupptäckte dem i somras och undrar precis som fröken dill hur man kan glömma dem…
Hej Birgitte, soppa känns verkligen som eftersmad, varmt, sundt og godt
Hej Fjällmor! Visst är det gott
Samma här, glömmer dom ibland och ja, undrar hur man kan glömma dom. Linser är en viktig ingrediens i det italienska köket faktiskt!