Så här vill jag se paprikor. Mustigt stora, lite ojämna i formen, perfeka för olika sorters fyllningar, peperonata etc. Såna här paprikor ser du överallt på grönsaksmarknaderna i Italien.

I Franchi sortimentet finns Peperone Enorma som är just en sådan paprikasort! Se här lite mer av dessa stora italienska paprikor och dessutom Aubergine Prosperosa när Giancarlo Caldesi är ute och “shoppar loss” på en gårdbutik i Toscana. Vilka grönsaker :-D