Wed 19 Aug 2009
Röd vitlök från Sulmona
Posted by Anna under gourmetodling®
[9] Comments
Äntligen har vitlöken vissnat så att man kan börja skörda! Jag har nämligen odlat denna härliga röda vitlök från Abruzzoregionen i Italien och sorten heter Aglio Rosso di Sulmona. Först tror man inte att den är röd men när man tar fram klyftorna är höljet mörkt rödlila. Fantastiskt fint!
Wow! Det var något nytt, visste inte ens att det fanns röd vitlök.. Visst är det nu på hösten man sätter? Har du några bra tips för vitlöksodling på balkongen? kram Susanna
Hej Susanne! Själva vitlöken i sig är vit men det annorlunda med denna italienska sort är att höljet runt om är mörkrött. Denna sort är mycket aromatisk och vacker.
Vitlöken har jag odlat på min provodling på friland! Jag har också odlat vitlök på balkongen, stoppade ner 4 klyftor i en hög kruka och använde blasten i salladen. Men pga platsbrist och att jag odlar på friland gjorde att jag tog bort dom. Med tillräckligt djup kruka och bra plats för vitlöken att utvecklas bör det gå att balkongodla vitlök 
Kram Anna
Hej igen Susanne! Ja från oktober är en bra tid för plantering
Kram Anna
Vitlök måste vara bland det bästa som finns när det gäller matlagning! Supergott och dessutom nyttigt!
Kramar Lotta
Ja dessutom hur nyttig som hels! En klyfta per dag så är man bra på väg!
Kramar Anna
Ja det kanske man skulle ge sig på att prova. Fast här uppe i Dalarna så lär nog krukan packas in ordentligt så det inte fryser sönder…
Vad läckert med röd vitlök. Att använda stråna som kommer upp från klyftorna när de sitter i lite jord är inte att förakta det heller
Du har en tjusig blogg!
http://www.HelenaLjunggren.com
Tack Helena!
Vad glad jag blir! Nej de ska också ätas och ger extra “piff” i salladen! 
Kram Anna