Första gången jag såg Svartvinbärssalvia var på Åbergs trädgård för 2 år sedan. Helt plötsligt, bland allt det gröna, såg jag knallrosa, nästan självlysande blommor. Jag stegade iväg med krukan och skulle betala men i kassan fick jag veta att det var moderplantan som inte var till salu. Denna salvia förökas med sticklingar och finns inte från frö.

Förra året fick jag tag på en planta i Danmark men en iskall vinter på balkongen tålde den inte så det blev en ny planta nu i år via Åbergs. Visst är det vackra blommor? Lite oansenliga och små, men vilken färg!

 

Det latinska namnet på denna är Salvia microphylla och den brukar också kallas Hot Lips. Och min Hot Lips står i kruka och ska sättas in under vintern (även om den lär tåla minus 10) och för säkerhets skull tar jag lite sticklingar. Svartvinbärssalvian används i efterrätter till ex. pajer och fruktsallader. Men jag använder den mest att se på och garnera efterrätter med. Den färgen piffar upp vilken rätt som helst!