Wed 10 Jun 2009
Sicilianska köket som inte blev
Posted by Anna under Att resa och äta, Det kulinariska Köpenhamn
[2] Comments
Igår kväll hade vi bokat in oss för ett föredrag om sicilianska kökets historier på Det italienske kulturinstitut i Hellerup lite utanför Köpenhamn. Det var verkligen ösregn och vi skulle ha något att äta innan och hamnade på Brasserie Borella på Århusgade på Österbro. Brasserie Borella ägs av ett franskt par så både inredning och menyn är såklart franskinspirerad.
Franska tavlor på väggarna.
På menyn finns franskt som varm getost men också något så italienskt som lasagne! Min favorit.
Enligt menyn är varje rätt omsorgsfullt tillagad från grunden och det märktes. Mycket grönsaker i såsen och lagerblad som det ska vara. Härligt att man får sallad till och så har man ringlat pesto runt om. Smaskigt!
Utsikten mor Århusgade och ja, här ser man att det ösregnar.
Köket på Borella öppnar kl 17:30 på kvällen och det var därför vi blev försenade. Och missade bussen. Och föredraget.














Vilken trevlig restaurang och god favoritlasagne! Så synd att ni missade föredraget som förmodligen var jättespännande, men att äta god mat är ju det största nöjet!!
Och ett italienskt kulturinstitut, så mycket spännande det finns på andra sidan vattnet!
Kramar Lotta
Hej Lotta! Ja det var jättesynd. Tror det hade varit jätteintressant och det var kokboksförfattarinnan själv som skulle föreläsa. Sen efteråt var det siciliansk bankett som tyvärr redan var fullbokad men det hade säkert varit supertrevligt med god mat och mingel efter föredraget!
Men det kommer säkert fler intressanta föredrag. Och lasagnen var som tröst supergod!
Kramar Anna