Och är på väg hit!

I år har vi utökat sortimentet med 2 nya sorter, Aglio bianco Veneto och Aglio viola Francese (en lila vitlök från Provence). Direktlänk till webbutiken, klicka på Vitlök. 

Nyskördad rosso di Sulmona vitlök med sina mörkt röda “kappor”.

Äntligen har vitlöken vissnat så att man kan börja skörda! Jag har nämligen odlat denna härliga röda vitlök från Abruzzoregionen i Italien och sorten heter Aglio Rosso di Sulmona. Först tror man inte att den är röd men när man tar fram klyftorna är höljet mörkt rödlila. Fantastiskt fint!

Egentligen är en varm aprildag för sent att plantera sin vitlök. Vitlök vill ha det lite kyligt vid plantering så den ultimata perioden är egentligen mellan november och mars. Men grunden till min italienska trädgård är precis klar så därför blev det idag vitlöken kom i jorden! Jag har provat vårplanteringar tidigare och det kan också funka!

Vitlök doftar och smakar starkt men den röda, Rossa di Sulmona, jag planterade har en lite sötare smak än den vanliga vita och inte så stark i smaken. Sorten kommer från södra Italien, från Abruzzo regionen. Här är de separerade, men kvar i sina “kläder” och så ska det vara när man planterar .