En otänkbar kombination – egentligen. Första gången jag smakade hemgjord fiskgratäng med bearnaisesås var hos mina föräldrar. Min mamma hade sett recept i någon tidning och tyckte det var kul att prova. Det var gott! Faktiskt mycket gott! 
Allra godast så klart om man gör såsen själv men igår fick det bli nödlösning – påsbearnaise :/
Prova! 
