Entries tagged with “flädervinäger”.


Det gjorde jag ;-)

Och njuter av god, somrig, kryddig vinäger hela hösten och vintern. Varje år när flädern blommar och kryddväxterna är som finast, ska de klämmas ner i flaska :-)

Ligga och dra i ett par veckor, silas och sen är det klart. Min fina vinägerflaska med silverkork är ett loppisfynd.

Flädern blommar så passa på att gå ut och plocka dessa underbara blommor och gör din egen vinäger. Vitvinsvinäger ska det vara. Blanda flädern med dina favoritkryddväxter, låt dra i ett par veckor, sila bort och du har smak och doft av sommar långt in på hösten :-)