Vår duktiga provodlare i Värmland (zon 5), Katarina, har kommit med en rapport om sommarens odlingar. Här bild och rapport om en av mina favorittomater, costoluto fiorentino.

Bifftomat, fårad med en djup röd färg. Mycket god smak. Blommorna var annorlunda, de var stora, dubbla och fransiga. I klasarna fanns en tendens att den tomatblomma som slog ut först på klasen var större än de andra blommorna och sen blev också den tomaten större än de andra. Relativ tidig. Odlad i växthus.

Och så här underbar ser en planta ut med massor med härliga fiorentino tomater!

Foto: Katarina Axelsson, Södra Skoga

Bifftomaten costoluto fiorentino är en regional variant från Florens. Bäst odlas denna i växthus men kan också odlas utomhus på en mycket solig och varm plats i södra delarna av landet. Värme, värme, värme är vad tomater vill ha!