Oregano är en av favoritkryddorna och ett måste i örtagården. Och nu är det högsommar och oreganon blommar för fullt! Det blir en vacker del av trädgården.

Oreganoblommorna är både goda och vackra och passar perfekt som garnering ex. till sommarens soppor. En smakkombination som är extra god är champinjonsoppa med oreganoblommor.     

Det brummar och låter också från oreganobädden. Blommorna är ett paradis för humlorna och inte minst för alla fjärilar. Visst är det vackert?

Nej det är inte felstavat i rubriken Oregano heter Origano på italienska! En av mina favoritkryddor och en av dom få som smakar bättre torkad än färsk. Smaken blir mer intensiv då. Dessutom snyggt i köket med en mustigt stor torkad oreganobukett. Oreganoblommor är för övrigt både snyggt och gott i en soppa och just oregano passar utmärkt i svampsoppa. Och vad vore en pizza utan oregano?¨

Det finns många olika sorters oregano på marknaden idag. Den ena mer spännande en den andra och liksom med mynta får man en slags samlarmani när man läser om alla spännande sorter, och bara liksom – måste ha… Lite nyskördade tomater fick pryda krukan och min syriska oregano