Världens bästa friséesallad från Rom Vår Indivia Riccia Romanesca da taglio. En plockfriséesallad med mycket lång odlingssäsong. Klar att skördas efter bara ca 40 dagar. Här nyskördad i egen köksträdgård och på väg till salladsskålen

I vårt sortiment finns många olika sorters Misticanza – mixsallader. Här är en av dom, en blandning av 13 olika sorters sallad, Misticanza di lattughe. Här odlad i en stor kruka och nu är det bara att frossa!

Bara 21 juni men har redan skördat många olika sorters italiensk huvudsallad. De är alla mycket olika, några har mer röda skiftningar än andra, andra som Biscia Rossa har mycket krispiga blad. Testa di Burro har lena ljusgröna blad. Quattro stagioni lite ovala blad med mörkt röda skiftningar. Ubriacona har yviga blad med det karaktäristiska röda i och Barba di Frati har de annorlunda flikiga bladen. Här samsas hela skörden i en korg.

Har redan börjat skörda italiensk huvudsallad. Det är en fröjd att se skillnaden på de olika sorterna och hur olika de faktiskt är. Här den krispiga Biscia Rossa.

Matiga och krispiga blad. Vackert grön med lite röda inslag. Denna salladssort heter Biscia rossa som betyder just röd orm. Undrar vem som har kommit på detta lite annorlunda namn?

Jag tycker ju inte om att gallra men det är ju nödvändigt om ex. huvudsallad ska kunna utvecklas. En del av salladen som jag har gallrat bort har jag ätit upp men jag har också planterat några i mindre krukor för att se om det funkar. Här är en liten Ubriacona salladplanta i kruka. Det ser ut som om den trivs.

p.s. Ubriacona salladen är en gammal italiensk kulturarvssort. Ubriacona betyder berusad/drucken kvinna och nu finns det en del berusade kvinnor i köksträdgården d.s.

Ingen aning om varför denna sort kallas Ubriacona som betyder just berusad/drucken kvinna ;-) 

Här mina små plantor av Ubriacona sallad. Ska bli intressant att smaka. Ser riktigt krispig och god ut!

I år har jag också sått romansallad. På italienska - lattuga romana. I sortimentet finns många olika sorters romansallad som Verde degli Ortolani, delle 7 lune, Mortarella – nej inte Mortadella , Lentissima sel. Franchi etc.

Sorten jag har odlat är den klassiska Bionda degli Ortolani. Och på grund av platsbrist fick dessa växa i en stor balja, men det gick lika bra det!

Här små söta romansalladshuvuden. Plantavstånd ska vara mellan 15-20 cm och jag fick tunna ut ganska rejält – men blev då som plockromansallad och åts med god aptit. 

Och Ceasarsallad blev det

Romansallad är annars gott att blanda med olika sorters sallad men den är också fantastiskt god grillad i en sandwich och min paninigrill gick varm!