Jaha här sitter jag vid datorn. Klockan är 6 på morgonen och jag skulle vid det här laget istället ha strosat runt på Kastrup, kanske handlat ny parfym, fikat och tittat på alla planen. Hotellet, base2stay, var bokat. Hittade detta efter mycket letande ett hotell med bra betyg på Tripadvisor, din vän i nöden

Lunch var inbokad på The River Café, matfestivalen på Borough Market också inbokad,  likaså ett besök i Jamie Olivers kitchen shop, Recipease.

Allt detta satt askan stopp för och tja, vad har man att säga emot naturens krafter? Lyckades avboka hotellet 48 timmar innan incheckning så man slapp betala för 2 nätter och pengarna tillbaka för biljetten får man ju.

I veckan istället för London blir det – för att drömma sig bort – besök på Köpenhamns nya Gastropub, Public House. Precis öppnat och här kan man frossa i rätter som “Pea soup, smoked bacon, cheddar scone”, “fish and chips” och “Selections of English cheeses” (hoppas dom kommer från Neals yard)

Har ni drabbats av askan och fått resplaner inställda?

På Old Compton Street i Soho (faktiskt bara ett stenkast från Lina Stores) ligger den italienska delikatessbutiken Camisa som också tagit fasta på att mat, äta och odla hör ihop. Här trängs Franchi fröer med allt vad man kan tänka sig i matväg.

Det engelska köket har ju inte samma gourmetstatus som det franska eller italienska köket. Men vi hade tur att hamna på restauranger i London som serverade utmärkt mat. En lunch kände vi bara för fräsch vegetarisk mat och hittade (av en slump) Mildreds i Soho.

Mildred visade sig vara en mysig liten helvegetarisk restaurang och populärt lunchställe.

Många dagens att välja på och även dagens med ett glas vin inkluderat. Perfekt för en turist .

Var lite sugen på “chips” och det blev en vegetarisk burgare med jättechampinjoner, tomat, sallad och lök. “Chipsen” serverades med god basilikmayo. Och ett glas vitt!

Hemlagade stora ravioli med fyllning av pumpa och ricotta. Serverat med salviasmör.

Fräsch sallad ingick i rätterna.

Beställer du en lasagne på en italiensk restaurang får du för det mesta bara en lasagne. Inget mer. Det behövs sallad tycker jag för att det ska kännas lite nyttigt! En av mina favoriträtter är lasagne. Och god italiensk mat får man på Prezzo. Vi testade Prezzo i Mayfair och åt en mycket god lasagne.

Salladen till och inte minst salladsdressingen var helt perfekt till!

En härligt stor mixsallad med röd lök, oliver, paprika, gurka, sallad m.m.

Ekologiska nyttigheter på en Piaggio. När kommer det till Sverige?

Jag är ett lasagnefreak. En perfekt tillagad lasagne med ett glas gott rödvin till hör definitivt till en av höjdpunkterna i mitt matliv. Och var jag än reser vill jag gärna prova den lokala italienska restaurangen, bara för att se hur just de gör sin lasagne.

Här är tre olika länder med varsitt bud på en äkta lasagne. Vilken tycker ni ser godast ut?

Lasagne från Antibes, Frankrike med ett gott rosévin (ja det var sommar!) till och en god sallad.

En lunchlasagne på en mysig trattoria i Rom, Italien.

På en italiensk restaurang i Notting Hill, London.