En oas om man är intresserad av trädgård, odling och mysig butik och café är Mandelmanns Trädgårdar i Rörum. Det går en liten grusväg dit från stora vägen och det var där vi stötte på de lyckliga hönorna i tidigare inlägg som (jag tror) hör till gården. Köpte i alla fall ett helt flak med “lyckliga ägg”

Ingången till Mandelmanns.

FIna vindruvor pryder ingången till trädgården.

Butiken har bara öppet fredagar och lördagar och är inhyst precis vid caféet. Litet och trångt och massor med folk och massor med goda nyskördade grönsaker. Allt KRAV odlat.

Vem kan motstå dessa vitlökar?

Det blev mycket i inköpskorgen…

Däribland Mandelmanns Örtsalt med basilika, libbstick, bladselleri, persilja, timjan och purjolök. Hur gott låter inte det?

att se Bregottkor beta i gröngräset mot den blå himlen…

Svenska jordgubbar…

Nyskördade grönsaker…

Semester är…

Lite franskt bubbel i Provence – nej jag menar Sveriges Provence – Österlen

På Österlen finns böljande kullar….

Och vid Hammars backar hänger människor i luften

Vad som är härligt med att semestra ute på Österlen är att kunna köra runt på små landsvägar och stanna till om man ser en gårdsbutik, mysigt café, fiskrökeri eller annat. Här är det företagande i princip alla hus och gårdar. Vid vägkanten kan man köpa jordgubbar och hallon och ibland hittar man också en obemannad grönsaksbod “mitt ute på landet”. Här ett bord med ekologiska grönsaker och en bytta där man ska lägga pengarna i. Charmerande

Österlens godaste pizzor ska finnas i Mellby. Det har jag läst och att äta dessa pizzor har länge varit på min “to-do-lista”. Den lilla pizzerian med vedeldad ugn heter Friden och finns inrymd på en gård vid vägens ände. Då gällde det bara att hitta den och hoppas på att de hade lunchöppet. Grusvägen mot Friden är mycket vacker och kantad av blåklint.

Men nej! Friden har inte öppet på lunchen på vardagar. Stängt med en “vakthund” utanför.

Verkligen en besvikelse men det ligger ju kvar och man kan faktiskt också bo på gården en natt eller fler.

Istället för Fridens pizzor blev det hemlagade istället. Utan vedeldad ugn… Men med favoriten Candido till

Den finaste delen av Österlen, tycker jag, är Glimminghus mot Gislöv ner mot Brantevik och havet. Lite utanför Gislöv ligger Hylkegården med sin kända kaffestuga. Länge sedan jag var där men allt är sig likt, förutom att de fått lite mer mat på menyn. Passade perfekt eftersom vi var sugna på lunch.

Uteserveringen på Hylkegården med havet i bakgrunden och rosor längs väggarna.

En av det godaste matpajerna jag har smakat. Vegetarisk med oliver och fetaost och en härlig stark och frisk smak av oregano. Och världens godaste dressing!

Frågade de trevliga tjejerna i caféet om receptet och se vad jag fick av dom Urgulligt!

Hylkegårdens underbara Persilladedressing

Har tillbringat mycket tid i Gislöv på 90-talet och nu har byn blivit lite trendigare. Och det för att det startats en krog mitt i byn. Karnelund Krog & Rum heter den och ska tydligen har otroligt god mat och alltid vara fullsatt. Också hotelldelen. Öppet bara på kvällarna men ett besök där finns på min “to-do-lista”

jag semestrar på Österlen…

fick favorititalienarna följa med över sundet

Världens godaste vatten, Pellegrino och världens godaste ekologisk olivolja från Caponetti.

Huset vi hyr ligger vid “vägens ände” med milsvid utsikt över det skånska landskapet. Här utsikten på kvällen från terrassen.

Ett typiskt gammalt skånskt stenhus med lummig trädgård.

Här finns honungs- och nyponrosor, fläder och lavendel.

Och en liten annorlunda örtagård. I ett gammalt badkar. Här i karet trängs tomatplantor, gräslök, kapkrusbär och libbsticka bl.a.

Befinner mig på Österlen och i och med att min sambo inte har varit i denna del av Skåne tidigare ska det ses på alla sevärdheter! Igår blev det Ales Stenar. ;-)

Hamnen i Kåseberga är en blandning av båtar, fiskrökerier, souvenirbutiker och restauranger “by the sea”. En mysig och trendig restaurang som dessutom har ett eget bageri, Organic Bakery är Vendel Ales Stenar. Ett paradis för en brödälskare som mig!

Härliga ekologiska surdegsbakade bröd på hyllorna i Organic Bakery.

Vägen upp mot Ales Stenar är mycket vacker och här betar lyckliga kor och även en och annan kalv.