I mitt inomhusväxthus som jag kallar det (stora fönstret på 3 våningen) trivs chiliplantorna. De har sol det mesta av dagen och jag göder dem regelbundet med ECO gödning som de verkar gilla. Alla chili blommar för fullt och igår tittade en padron fram! Så snart blir det spansk afton på balkongen med padron tapas stekta i lite olivolja, lite flingsalt på och kall spansk öl!

Jag sådde mina första spanska tapas chili Padron den 6/2 och för ett par dagar sen kom de upp i februariljuset! Svårt att tänka sig att något ska gro när snön fullkomligt vräker ner utanför men det är ljuset som gör det. Dagarna blir längre och det känns underbart.

Padron är mest välkänd för att vara tapas chili och den kommer från nordvästra Spanien.
Till tapas plockas dessa när de är ljusgröna (blir röda när de mognar), steks lätt i olivolja och kryddas med havssalt och serveras till en kall spansk öl! Kan riktigt tänka mig sitta här med sån här utsikt och frossa i tapas och Padron och kalla spanska cervezas.

Dags att gå lös med sådden av andra chilisorter, basilika och italienska tomater.