En av våra frönyheter i år är Peperone Carmagnola Rosso, en mycket berömd paprika från Carmagnola i norra Italien.

Varje år hålls en paprikafestival i Carmagnola tillägnad denna paprikasort. Produkten är mycket viktig för regionen och på Carmagnolas hemsida står det att Carmagnola är Terra di Peperone (paprikamarken).
Denna paprikasort introducerades i början av 1900-talet av en trädgårdsmästare från Borgo Salsasio.

Jag odlade Topepo rosso inomhus för ett par år sedan och fick bra skörd. I år har dessa peperone fått stå i kruka på den soligaste platsen i orton. Där har den trivts jättebra och här har det skördats Topepo

Topepo rosso kallas också Peperone Pomodoro och det beror på att de faktiskt liknar tomater, små söta bifftomater. Topepo paprikan är jättegod i sallader och på sandwich och också till olika inläggningar. Och dessa brukar man också fylla med mozzarella och annat gott och servera som antipasti. Väl värd att odla!