Ett tips för salladsskålen. Den lättodlade och goda plockcikorian Cicoria da taglio bionda a foglie larghe.

Mjuka ljusgröna blad som ger en pikant och mycket italiensk smak till salladen. Gott att mixa med annan italiensk plocksallad.

Följ oss på Facebook. Klicka HÄR.

I vårt sortiment finns många olika sorters Misticanza – mixsallader. Här är en av dom, en blandning av 13 olika sorters sallad, Misticanza di lattughe. Här odlad i en stor kruka och nu är det bara att frossa!

I vårt sortiment finns två sorters Ricciolina da taglio sallad. En grön (verde) och en röd (rossa). Fantastiska sorter båda två. Snyggt är att odla sorterna bredvid varandra och lätt att skörda direkt ner i salladsskålen! 

Italienskt  – och närproducerat – av mig. Detta är Indivia Riccia Romanesca da taglio - en plockfriséesallad från Rom snart klar för en omgång i salladsskålen

Odlas i omgångar fram till oktober – det ni!

Jo, hösten är här men min gröna plocksallad som jag sådde för några veckor sedan, växer och frodas och inte så långt kvar till de är redo att skördas

Hösten är på väg och då är det dags att så igen

Nu är det dags att så ex. lök och vinterspenat. Jag vill kunna njuta av röd lök i sommar och därför har jag planterat Cipolla di Genova nu. Cipolla di Genova brukar också kallas Bassano och är en mild, lite platt lök. Perfekt i sommarens alla sallader, eller till lökpasta och marmelad. 

Och här sådde jag ny plocksallad för några dagar sedan och den har redan grott!

Hur är det hos er? Är ni igång med frösådd?

En av sommarens många fröjder är väl att kunna gå ut och plocka sin egen sallad. Till frukostmackan, till salladen på lunchen eller till festen på kvällen. Och italienare älskar också sin sallad – lattuga. Faktiskt finns det över 40 olika sorters sallad i Franchi-sortimentet!

Eftersom jag har begränsad plats och (tyvärr!) inte kan odla 40 olika sorter har jag fått begränsa mig

Balkonglådan är laddad med 2 olika sorters plocksallad, rossa ricciolina da taglio (röd) och verde ricciolina da taglio (grön), plocksallad med lite krusiga blad. Jag blandar rött och grönt i samma låda för fin färg.

I min “orto” (köksträdgård) har jag sått en ekologisk röd plocksallad, den så fina och pålitliga salad bowl (ekbladsallad) och också attrazione, en grön huvudsallad. Ska även peta ner frö till romansalladen, romana bionda delle 7 lune och degli ortolani.

Här är den ekologiska plocksalladen, sått tätt tätt, så snart små bladen utvecklas ska de ätas!

Huvudsalladen tunnas ut för att ges plats att utvecklas salladshuvuden. 

Salladsfrossa hela sommaren och långt in på hösten

Har ni några salladssortfavoriter?

Nu har det snöat igen i natt. Börjar bli liiite trött på snö och kyla och jag verkligen längtar tills jag får: 

Skörda de första rädisorna.

Se små lätta sommarmoln.

Sitta i solen på en uteservering igen antingen i en storstad eller ute på landet.

    Skörda gräslöksblommor till hemgjord kryddvinäger.

    Njuta av italiensk plocksallad direkt från trädgården.

    Plocka späd salladsrucola til frukostmackan och lite körvel till en god soppa.

       Odla och skörda egna tomater.

       Äta svenska jordgubbar igen.

       Se och njuta av en fantastisk basilikaplanta.

         Göra små tapas av hemodlad Padronchili.

           Njuta av doften av grekisk lövkoja en ljum sommarkväll.

           Plocka sallad till salladsskålen.

           Vänta på att bönorna ska bli klara att skörda.

           Odla vallmo igen. Skira och vackra sommarblommor.

Vitlöken Rosso di Sulmona har redan tittat upp (den fick väl fart i och med väderomslaget . Se till höger om skylten.

Plocksallad är alltid pålitlig och kan odlas ända till oktober. Denna sort heter Bionda a foglia di Quercia och är en sallad av ekbladstyp. 

Rädisorna tittar också fram. Här kommer det att bli både gula, vita, röda och lila rädisor. Tänk vilken färgprakt i sommarsalladen! .