…stoppar man in en ansjovis i en focaccia med mozzarella och tomat och det smakar – fantastiskt!

… går man förbi sitt favoritcafé på morgonen och tar en espresso eller macchiato och det ser så belevat och trevligt ut!

… ser alla skandinaver så jätteskandinaviska ut…

 … känns historiens vingslag mer än hemma

… visar man upp sin tvätt på tvättlinor

… ser äldre män coola ut även på en damcykel  

… står man om man är äldre mitt i gatan och läser sin tidning

eller så går man bara och läser…

Undrar vad som är så intressant?

I Italien äter man zucchiniblommor…

… är tomaterna rödare… och godare… och ser lite annorlunda ut

… är carbonaran…jättegul!

… finns det många lustiga skyltar

… finns det många roliga äldre män och cyklar

och gubbar med lustiga hattar … som ändå ser ut att vara välklädda

… är till och med vattenflaskorna superestetiska

… har man vackra och poetiska namn på gatorna 

… kan även ett enda olivträd på en balkong se estetiskt ut

… och till och med en sliten gammal dörr se vacker ut 

…hämtar man vatten från en vacker brunn

… går man välklädd och chic till arbetet…

…är kaffet vackert

… är cykelparkering förbjudet skyltarna vänliga och vackra

…tar man det lugnt och njuter av livet

… kan man äta lunch på en mysig enoteca 

… är bönorna färgglada och vackra

… är delikatessbutikerna ett snäpp mer kulinariska än hemma

…är det som man liksom bara kan ta det lite lugnt och läsa dagens tidning

…är det precis som om alla blommor har starkare färger

…serverar man en jordgubbe till Proseccon och utsökta aperitivo

… är det ett speciellt ljus i skymningen

Scarpetta vann kategorien Byens Bedste nya restaurang och det förstår man. Konceptet med små extremt goda billiga rätter som man kan kombinera hur man vill, gott och prisvärt vin, trevliga lokaler och personal har tagit Köpenhamnarna med storm inkl. förvirrade svenskar Det nya är nu att så fort det ska firas något ska vi stega till Scarpetta. Boka bord gör man (och det måste man) enkelt på nätet. Scarpetta ligger på Nörrebro, lite avsides på en inte alltför mysig gata men vad gör det. Restaurangen är fullbokad kl 18.

Start med Prosecco så klart och till det får man focaccia som man ska doppa i olivolja.

Sedan en Margherita. Att något så enkelt kan vara så gott. Spröd pizzabotten, mozzarella och färsk basilika.

En klassiker. Och gott rödvin till såklart.  

Stekta gnocchi (mycket gott!) med sparris och tomat.    

Och sedan formaggio och som avslutning gelati et sorbetti.

Något man saknar efter en vecka i Italien är Aperitivo. Aperitivo eller Happy hour som man också kallar det inträffar varje dag mellan ca. 18-21 och detta innebär att restaurangerna dukar upp med en härlig buffé fullt med små delikata rätter som man får äta så mycket man vill av, såvida man har köpt en drink eller ett glas vin. En drink eller ett glas vin kostar typiskt under Aperitivotimmarna mellan 4 -8 EUR. Du kan faktiskt äta dig riktigt mätt på dessa smårätter! Har du lust kan du gå från restaurang till restaurang och låta dig bjudas. Du blir både mätt och glad!

Man har verkligen tänkt till och det finns sallader, bruschetta med parmaskinka, små pajer, omeletter, oliver osv. Godast till Aperitivo tycker jag själv är ett glas Prosecco, italienarnas svar på champagne!

Här Aperitivo i Milano.

Aperitivo på cocktailbaren och restaurangen, 212 BARcode i Bergamo bassa.

<

På enklare barer som inte har restaurang serverar man ex. lite snacks och oliver. Här ett café i den gamla delen av Bergamo.

När kommer Aperitivokulturen till Sverige?