Färdiggjord lasagne som man värmer hemma i ugnen brukar ju inte vara så god som hemlagad och de som man äter på äkta italienska restauranger. Men Kød & Co, som jag skrivit om många gånger tidigare, har en underbart god lasagne som man kan köpa antingen färsk eller fryst.

Jag har ätit den många gånger och försökt “luska ut” vad det är för speciell krydda eller om det är gratineringsosten som gör att den smakar lite annorlunda och gott men ännu inte lyckats. Det enda som behöver tillsättas är riven muskot på toppen. Testa det! Då blir det äkta italienska lasagne

Det är fredag och till lasagne hör ett gott rött vin. I kväll provar jag det franska Chateau Barrail Des Graves Saint Emilion. Ekologiskt fantastiskt gott rödvin men en häftig och rolig etikett!

Utseendet är inte allt säger man men jag kan i alla fall erkänna att jag ofta går efter just utseendet på vinetiketten, när jag inte riktigt vet vad jag vill ha för vin. Det erkänner jag!

Och när jag såg detta vin första gången var det ingen tvekan. Ett vin med humor och dessutom med en väldigt annorlunda och lustig etikett. Här hade vi en vinbonde med humor. Den gillar jag! Ganska billigt (79 DKK), rött, ekologiskt och dessutom supergott! Vad kan man mer begära?

Vinet kommer från Saint Émilion och en vinbonde som heter Gérard Descrambe. På etiketten är det en liten fågel som säger “On devrait conduire dans cet etat!”. Min franska är inte sååå bra men conduire är ju köra och kanske säger fågeln. Du får inte köra när du är i det tillståndet eller du får inte köra någon i den kärran. Nån som är bättre på franska än mig?

Vet inte om Systemet har tagit in vinet men är du i Danmark och vill testa finns vinet på Irma.