Ja denna paprika sort, Topepo rosso har vunnit pris. Det är engelska Royal Horticultural Society som år 2005 gav Topepo rosso en “Award of Garden Merit” och om du klickar här ser du vilka kriterier man har för detta.

I vilket fall som helst är Topepo rosso en mycket lättodlad och stabil planta. Frukterna, som först är gröna och sen blir klarröda, ser ut som bifftomater. Formen på Topepo gör att den passar perfekt att fylla (gröp ur och ta bort kärnorna först) eller också till sallader och på sandwich. Topepo rosso är krispig och har en jättegod smak! Och de är vackra också

Och här en sång man med fördel kan sjunga när man går där bland sina paprika (peperone) plantor

Alla ni som odlar chili och paprika vet att man kommer att få vänta länge på skörd. Chili och paprika tar väldigt lång tid på sig att utvecklas och därför ska man börja tidigt på året med odlingen. Det är det första jag startar med och det gärna redan i slutet av februari.

I år bland annat har jag börjat odlingen av Topepo rosso. Topepo rosso paprikan ser nästan ut som en minibifftomat och brukar därför också kallas för tomatpaprika och på engelska kallas den också “Christmas pepper”.

Topeo rosso paprikan blir ca 5×5 cm och får ett ganska tjockt skal vilket gör att denna är perfekt att fylla med godsaker som ex. mozzarella

Så här ser plantorna ut idag. Jag har två i varje kruka efter omplanteringen men sedan efter omplantering nr. 2 får de ståta i varsin kruka!

Plantan blir mycket kompakt och storproducent av härliga tomatpaprikor.

I Italien är det ofta just Topepo rosso paprikan man ser i olika inläggningar. Ibland blandade röda och gröna och om man vill ha lite hetta i kan man lägga i rund chili som ex. piccante calabrese.