Nu är det zucchinitider! Oj, vad det frodas bland plantorna och frukterna verkar växa medan man ser på. Det är en härlig känsla att skörda små späda zucchini när man är van att se ledsna, långa och svampiga zucchini i våra svenska och danska grönsaksdiskar. Odlar du zucchini själv kan du skörda när de är 10-15 cm långa. Då är de som allra godast!
Zucchiniplantor tar stor plats men ger verkligen “frukt för mödan” 
Minst 15 frukter per planta. Hade jag haft större plats hade jag odlat alla de 20 sorter vi har i sortimentet men nu får jag vara lite restriktiv och har bara några stycken sorter.
Läs vår katalog och låt dig inspireras av alla zucchinisorter som finns att välja bland.
Här är Alberello di Sarzana och Romanesco direkt efter skörd.
På kvällen gjorde jag en krämig zucchinipasta och receptet får ni när katalogen för 2012 utkommer!
Ibland, utan att man märker det, kommer det in något på en bild som egentligen inte skulle vara med
I Italien älskar man sin zucchini och den tillhör en av de viktigaste grönsakerna man odlar om man har en köksträdgård – en orto. Och här – i min orto – har årets första späda zucchini visat sig.
Här är zucchini bolognese – en sort från Bologna – som får korta lite ovala frukter. Har ni sett så söt den är som liten liten? 
Den första zucchinin som fick blommor och frukt är zucchinin från Rom – romanesco. Här snart dags att skörda.
Ska bli fantastiskt att få skörda och äta zucchini när de är små och späda (de ska skördas när de är mellan 10-15 cm långa!) istället för de stora och lite tråkiga zucchini – oftast bara en sort - som finns i butikerna. Det är synd att vi inte kan få njuta av sådan här små delikata zucchini (om man nu inte odlar dem själv) för det är ju verkligen en primör så här på sommaren.
Och det är också små zucchini – oftast med blommorna kvar – som du kan handla på italienska marknader. Så här ska zucchini se ut!
Och förståeligt nog är det gott om kunder
Zucchini använder jag till sallader, lätt stekta i olivolja, till pasta, gratänger, pajer, frittata etc.
