Thu 27 May 2010
Varför snåla med basilika?
Posted by Anna under gourmetodling®, gourmetodling® i köksfönstret
[10] Comments
Jag använder massor av basilika. I salladen, till pasta och på mackan. Så det går åt mycket basilika här i huset! Alla vi som odlar basilika från frö vet ju att det blir stor skillnad på plantorna man själv “föder upp” jämfört med plantor man köper i butiken, och så kan man blanda olika sorter efter smak.
Jag har en jätteterracottakruka i köksfönstret där jag blandat italiano classico basilika och bolloso napoletano basilika. Säkert flera hundra plantor av äkta italiensk basilika! Det kommer att blir riktigt frodigt och häftigt 
Så här ser jättekrukan ut idag några dagar efter omplantering:
Och här ett tidigare inlägg om hur man planterar om sin basilika för att få en frodig planta “Konsten att plantera om basilika” 
Hur odlar ni er basilika och vilka sorter har ni i fönstret i år?
Jag provade att odla basilika, men gjorde det utomhus och då blev bladen alldeles för tjocka och inte speciellt smakrika. Kan man inte odla basilika utomhus i Sverige? Jag kommer inte ihåg vilken sort det var…
Jag odlar alltid basilika inomhus! Har provat någon gång att sätta ut krukan utomhus i solen men det blir inte bra. Så inomhus alltid hos mig
Jag brukar för det mesta köpa basilikaplantor och plantera om dem. I år hittade jag en vackert vinröd på Åbergs (glömt sorten)
Kan säkert vara red rubin som blir läcker lilaröd! Och lägg i red rubin i vitvinsvinäger så blir den fin roséfärgad och smakar gott
Jag använder massor av basilika! Det är nästan så jag tror att jag blivit beroende
Favoriten är att äta fyllda tortelloni med spenat och ost, tomater, svarta oliver och massor av basilka. Sen en liten ringla olivolja.
Jag har planterat min basilika i stor kruka på min inglasade balkong, precis som förra året. Kanske borde jag lära mig att plantera om dem?
Kramar Lotta
Den röda plantan, sådd från “dina” frön förra året har överlevt och frodas i fönstret på jobbet. hemma är jag på gång att så småbladig buskbasilika och den “vanliga” gröna nu när det finns lite mer plats på fönsterbänkarna.
Hälsar fröken Dill
Jag har sått Red Rubin från Franchi och en kanelbasilika. Men jag tror jag gallrade för hårt och så glömde jag toppa dem så de blev långa och rangliga. Men nu har jag sått en ny omgång av båda sorterna. Du gallrar inte alls eller? Hur tätt ska de egentligen stå? Nu ska jag läsa på hur man planterar om dem
Hej fröken Dill! Det var en stark basilika. Härligt med just basilika och som man kan så när som helst och blanda hur man vill!
Hej Susanna! Hos mig finns inget som heter gallra när det gäller basilika
Jag sår tätt tätt och planterar om i små eller stora buketter! Kram Anna